Familiens gryderet

From FoppaWiki

Til 4 pers.

Ingredienser:

3-400 g. svine småkød
1 stort løg
1 pk. bacon i tern
1 gul peberfrugt
1 pk.cocktailpølser
1 ds. hk. tomater
1 ds. tomatpure á 140 g.
1/8 l. piskefløde
1/4 l. vand
1 spsk. paprika
salt-peber
	 	
olie til stegning
	 	
maizena til jævning 

Tilberedning

• 1 Varm olie op i en stor gryde.
• 2 Brun småkødet godt heri, sammen med baconternene.
• 3 Tilsæt salt-peber, hk. løg, peberfrugter i små tern.
• 4 Lad retten simre ca. 5-10 min sådan.
• 5 Tilsæt så vand og de hk. tomater.
• 6 Nu skal retten simre videre ca. 35 min.
• 7 Så tilsætter du fløden, cocktailpølserne og tomatpure.
• 8 Lad det koge op og jævn evt. med en maizena blanding.
• 9 Smag om du evt. skal bruge mere salt.

Tips:

Serveres med ris, flutes og grøn salat, og et godt glas rødvin ;-)